Seca? Não dei por nada!
A primeira vez que fui ao Original Mels, cada cliente recebia, mal se sentava, um copo de água com gelo (uma prática também comum a alguns restaurantes asiáticos). Mas agora, está lá a advertência: «We serve water if requested». A explicação é simples: a costa oeste teve em 2005 a maior seca dos últimos 40 anos (deviam ter visto Portugal!), e como para lavar um copo é necessário gastar o dobro da sua capacidade, consegue-se assim baixar drasticamente o consumo.
[Claro que, tendo em conta a quantidade de chuva que caiu em Berkeley nestes 3 meses -- a começar pelo dia em que entrei no Mels para, curiosamente, me abrigar da chuva --, começo a achar que Berkeley não fica na costa oeste!]
1 Comentários:
Essa da água com gelo parece-me que é comum a muitas partes dos EUA. Quando estive em New Orleans, isso acontecia em quase todos os restaurantes... até ao pequeno-almoço!
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